Le Marché des Producteurs
A partir du 25 mai 2019
Venez à la rencontre de partenaires passionnés et découvrez la diversité des productions de nos terroirs.
Entrée libre, vente en direct : achetez les meilleurs produits locaux "à la source" !
Maraîchers, fromagers, bouchers, éleveurs, apiculteurs,... Clarance vous invite à la rencontre des partenaires de Thibaut Gamba.
Samedi 25 mai 2019 - de 09H00 à 15H00, Clarance organise la première édition de son Marché des Producteurs directement dans la cour et dans le jardin de l'hôtel - restaurant.
Nos partenaires locaux :
- Grégory Delassus - Ferme du Beau Pays - Boucher
- Pierre et Franck Bouchez - Les Viandes du Chateauneuf - Boucher
- Xavier Gambier - Du Pain Décroissant - Boulanger
- Romain Olivier - Fromageries Philippe Olivier - Fromager
- Martin, Le Meilleur de la Mer - Poissonnier
- Dries Delanote - Monde des Mille Couleurs - Maraîcher
- Jean Michel HAVEZ - Maraîcher
- BeeCity - Apiculteur
- Célestin, la Micro-Brasserie du Vieux-Lille - Amaury d’Herbigny - Brasseur
- Philippe Lalau - Maraîcher
- Emile Leroy - Cultivateur asperges
Echanges et dégustations, les rendez-vous au programme :
- 09H00 - Rencontre avec Xavier Gambier, du Pain Décroissant
Découvrez son savoir faire et ses pains bio au levain naturel.
- 10H30 - Rencontre avec Coralie, le Potager de Coralie
Présentation du potager urbain et son association avec la cuisine de Thibaut Gamba.
- 12H00 - Rencontre avec Amaury d’Herbigny, La Micro-Brasserie du Vieux-Lille
Présentation des bières de Célestin et dégustation des bières suivantes :
LA DIX | LA DIX Coup de Foudre Pessac-Léognan | LA DIX Coup de Foudre Wild-Turkey |LA DIX Coup de Foudre Sauternes
- 14H00 - Rencontre avec Romain Olivier, Fromageries Philippe Olivier
Atelier autour de la Mimolette.
Inscriptions directement par téléphone au +33(0)3 59 36 35 59.
Prolongeons l'expérience !
Venez découvrir les plus beaux produits régionaux mis en scène par Thibaut Gamba lors d'un cocktail déjeunatoire à partir de 12H30 sous le signe de la convivialité.
Le Marché des producteurs
Restaurant "La Table" au Clarance Hotel Lille
Samedi 25 mai, de 09H00 à 15H00
Menu du Marché – 35 euros
Sur réservation et sous réserve de disponibilité
INFORMATION & RESERVATION
Contactez nos concierges au +33(0)3 59 36 35 59 ou par email clarance@clarancehotel.com.