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Le Marché des Producteurs

Le 25 Mai 2019

 

Venez à la rencontre de partenaires passionnés et découvrez la diversité des productions de nos terroirs.

Entrée libre, vente en direct : achetez les meilleurs produits locaux "à la source" !

Maraîchers, fromagers, bouchers, éleveurs, apiculteurs,... Clarance vous invite à la rencontre des partenaires de Thibaut Gamba. 

Samedi 25 mai 2019 - de 09H00 à 15H00, Clarance organise la première édition de son Marché des Producteurs directement dans la cour et dans le jardin de l'hôtel - restaurant. 

Nos partenaires locaux : 

  • Grégory Delassus - Ferme du Beau Pays - Boucher
  • Pierre et Franck Bouchez - Les Viandes du Chateauneuf - Boucher
  • Xavier Gambier - Du Pain Décroissant - Boulanger
  • Romain Olivier - Fromageries Philippe Olivier - Fromager
  • Martin, Le Meilleur de la Mer - Poissonnier
  • Dries Delanote - Monde des Mille Couleurs - Maraîcher
  • Jean Michel HAVEZ - Maraîcher
  • BeeCity - Apiculteur
  • Célestin, la Micro-Brasserie du Vieux-Lille - Amaury d’Herbigny - Brasseur
  • Philippe Lalau - Maraîcher
  • Emile Leroy - Cultivateur asperges


Echanges et dégustations, les rendez-vous au programme : 

- 09H00 - Rencontre avec Xavier Gambier, du Pain Décroissant
Découvrez son savoir faire et ses pains bio au levain naturel.

- 10H30 - Rencontre avec Coralie, le Potager de Coralie
Présentation du potager urbain et son association avec la cuisine de Thibaut Gamba.

- 12H00 - Rencontre avec Amaury d’Herbigny, La Micro-Brasserie du Vieux-Lille
Présentation des bières de Célestin et dégustation des bières suivantes : 
LA DIX | LA DIX Coup de Foudre Pessac-Léognan | LA DIX Coup de Foudre Wild-Turkey |LA DIX Coup de Foudre Sauternes

- 14H00 - Rencontre avec Romain Olivier, Fromageries Philippe Olivier
Atelier autour de la Mimolette.  

Inscriptions directement par téléphone au +33(0)3 59 36 35 59. 

Prolongeons l'expérience !

Venez découvrir les plus beaux produits régionaux mis en scène par Thibaut Gamba lors d'un cocktail déjeunatoire à partir de 12H30 sous le signe de la convivialité. 
 

Le Marché des producteurs

Restaurant "La Table" au Clarance Hotel Lille
Samedi 25 mai, de 09H00 à 15H00
 
Menu du Marché – 35 euros
Sur réservation et sous réserve de disponibilité

INFORMATION & RESERVATION

Contactez nos concierges au +33(0)3 59 36 35 59 ou par email clarance@clarancehotel.com.

 

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