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Le luxe raffiné d’un hôtel 5 étoiles

 

BIENVENUE À L'HÔTEL

Situé dans le Vieux Lille, rue de la Barre, Clarance hôtel est abrité dans un hôtel particulier du XVIIIe siècle, construit en 1736 à la demande de la comtesse d'Hespel. Un lieu singulier, qui allie architecture ancienne et décoration contemporaine.

Clarance hôtel, "votre maison" d'une nuit, d'un jour ou plus, est un lieu d'exception pour des moments qui le sont tout autant.

Chaque chambre est unique

 

CHAMBRES & SUITES

Chacune des 19 chambres & suites affichent une personnalité propre et chaque détail a son importance.

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La table

 

RESTAURANT GASTRONOMIQUE

1 Étoile Michelin

Après avoir aiguisé sa lame chez des premiers couteaux aux quatre coins de la planète - Lasserre ère Jean-Louis Nomicos et Pierre Gagnaire à Paris, Per Se de Thomas Keller à New-York, Lysverket à Bergen en Norvège -, voilà le garçon millésime 1986 de retour en France aux commandes des fourneaux de La Table du Clarance.

Le Vosgien célèbre au fil de sa cuisine de l’instant et de l’instinct les pépites de son terroir d’adoption à travers les rivages, les bocages et les pâturages. Le résultat ? D’exquises assiettes manucurées comme des jardins à la française.

Laissez-vous porter lors d’un dîner romantique ou d’un déjeuner d’affaires au cœur de notre boutique hôtel Relais & Châteaux.

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Votre évènement sur mesure

 

SÉMINAIRES & ÉVÈNEMENTS

Parce qu'un événement est toujours exceptionnel et unique, Clarance met à votre service sa culture de l'excellence dans un cadre privilégié en s'adaptant à vos exigences avec le maximum de souplesse.

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Près de l'hôtel

 

LOCALISATION

Grand Place

À 600m

Shopping

À 250m

Opéra de Lille

À 650m

Palais des Beaux-Arts

À 1200m

Gare

À 1000m

Zoo de Lille et Citadelle

À 800m

 

 

Prés de l'hôtel

 

LOCALISATION

Grand Place

À 600m

Shopping

À 250m

Opéra de Lille

À 650m

Palais des Beaux-Arts

À 1200m

Gare

À 1000m

Zoo de Lille et Citadelle

À 800m

 

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FOOD FOR CHANGE (7-10 OCTOBRE) - Pour la 4ème année consécutive, nous rejoignons les hôtels et restaurants @RelaisChateaux du monde entier, en partenariat avec @SlowFood_International, pour lutter contre le changement climatique et protéger la biodiversité lors de #FoodforChange 🌏
Cette année, nous choisissons de mettre à l’honneur les Saint-Jacques pour assurer la préservation du patrimoine culinaire local ✨

🗓 Depuis quelques jours, on peut trouver les Saint-Jacques sur le port de Boulogne-sur-mer (ou dans les poissonneries de la région). La saison de la pêche de la coquille Saint-Jacques s'étale jusqu'au mois d'avril. 
👉 Vous pourrez les retrouver cuisinées par @thibautgamba dès cette semaine au @clarancehotel 👨🏻‍🍳

Nous vous invitons à agir, vous aussi, en soutenant vos petits producteurs locaux et en mangeant local et de saison. Rejoignez-nous pour #Goutezlabiodiversite 

#RelaisChateaux #FoodforChange #TasteBiodiversity #SlowFood #UnChefUnIngredient #localandseasonal #relaischateauxchefs #consciouseating

@relaischateaux @slowfood_international @thibautgamba @michelinguide @gaultetmillaufr
FOOD FOR CHANGE (7-10 OCTOBRE) - Pour la 4ème année consécutive, nous rejoignons les hôtels et restaurants @RelaisChateaux du monde entier, en partenariat avec @SlowFood_International, pour lutter contre le changement climatique et protéger la biodiversité lors de #FoodforChange 🌏
Cette année, nous choisissons de mettre à l’honneur les Saint-Jacques pour assurer la préservation du patrimoine culinaire local ✨

🗓 Depuis quelques jours, on peut trouver les Saint-Jacques sur le port de Boulogne-sur-mer (ou dans les poissonneries de la région). La saison de la pêche de la coquille Saint-Jacques s'étale jusqu'au mois d'avril. 
👉 Vous pourrez les retrouver cuisinées par @thibautgamba dès cette semaine au @clarancehotel 👨🏻‍🍳

Nous vous invitons à agir, vous aussi, en soutenant vos petits producteurs locaux et en mangeant local et de saison. Rejoignez-nous pour #Goutezlabiodiversite 

#RelaisChateaux #FoodforChange #TasteBiodiversity #SlowFood #UnChefUnIngredient #localandseasonal #relaischateauxchefs #consciouseating

@relaischateaux @slowfood_international @thibautgamba @michelinguide @gaultetmillaufr
FOOD FOR CHANGE (7-10 OCTOBRE) - Pour la 4ème année consécutive, nous rejoignons les hôtels et restaurants @RelaisChateaux du monde entier, en partenariat avec @SlowFood_International, pour lutter contre le changement climatique et protéger la biodiversité lors de #FoodforChange 🌏
Cette année, nous choisissons de mettre à l’honneur les Saint-Jacques pour assurer la préservation du patrimoine culinaire local ✨

🗓 Depuis hier, on peut trouver les Saint-Jacques sur le port de Boulogne-sur-mer (ou dans les poissonneries de la région). La saison de la pêche de la coquille Saint-Jacques s'étale jusqu'au mois d'avril. 
👉 Vous pourrez les retrouver cuisinées par @thibautgamba dès cette semaine au @clarancehotel 👨🏻‍🍳

Nous vous invitons à agir, vous aussi, en soutenant vos petits producteurs locaux et en mangeant local et de saison. Rejoignez-nous pour #Goutezlabiodiversite 

#RelaisChateaux #FoodforChange #TasteBiodiversity #SlowFood #UnChefUnIngredient #localandseasonal #relaischateauxchefs #consciouseating

@relaischateaux @slowfood_international @thibautgamba @michelinguide @gaultetmillaufr
FOOD FOR CHANGE - Pour la 4ème année consécutive, nous rejoignons les hôtels et restaurants @RelaisChateaux du monde entier, en partenariat avec @SlowFood_International, pour lutter contre le changement climatique et protéger la biodiversité lors de #FoodforChange 🌏
Cette année, nous choisissons de mettre à l’honneur les Saint-Jacques pour assurer la préservation du patrimoine culinaire local ✨

🗓 Depuis quelques heures, on peut retrouver les Saint-Jacques sur le port de Boulogne-sur-mer (ou dans les poissonneries de la région). La saison de la pêche de la coquille Saint-Jacques s'étale jusqu'au mois d'avril. 
👉 Vous pourrez les retrouver cuisinées par @thibautgamba dès aujourd’hui au @clarancehotel 👨🏻‍🍳

Nous vous invitons à agir, vous aussi, en soutenant vos petits producteurs locaux et en mangeant local et de saison. Rejoignez-nous pour #Goutezlabiodiversite 

#RelaisChateaux #FoodforChange #TasteBiodiversity #SlowFood #UnChefUnIngredient #localandseasonal #relaischateauxchefs #consciouseating

@relaischateaux @slowfood_international @thibautgamba @michelinguide @gaultetmillaufr
[JOURNÉE PORTE OUVERTE]
Clarance recrute pour son restaurant étoilé et son boutique hôtel de luxe. 
Rejoignez nos équipes, de nombreux postes à pourvoir dans tous les métiers de l’hôtellerie & restauration. 

Vous êtes passionnés et plein de bonne volonté ? Soyez les bienvenus !
Le dynamisme et l’envie de progresser en équipe sont les qualités primordiales que nous recherchons !

Restaurant La Table * (H/F - CDI)
Nous recrutons des profils allant du commis au maître d'hôtel et sommelier !
Cuisiniers débutants ou confirmés, vous allez adorer notre nouvelle cuisine. 

Hébergement (H/F - CDI)
Dans le cadre de notre développement et d’un futur agrandissement, nous recrutons des talents pour le service d’étage et pour le service voiturier. 

Maintenance (H/F - CDI) 
Nous sommes à la recherche de notre nouveau responsable et technicien maintenance. 

Nous vous accueilleront le samedi 25 et le lundi 27 septembre de 08H30 à 12H30 au 32 rue de la Barre 59800 LILLE pour une belle journée de recrutement.

Venez nombreux, nous avons hâte de vous rencontrer !

Vous souhaitez candidater en amont ? 
03 59 36 35 59 - clarance@clarancehotel.com

** Accueil dans le respect des gestes barrières avec un pass sanitaire complet ou un test négatif de moins de 48h.
CLARANCE x ANNE DE SOLÈNE ✨

Cet été, @annedesolene vous a fait découvrir ses nouvelles collections. Vous avez adoré ? Nous aussi !

Vous cherchez de nouvelles idées pour un shooting photo à Lille ? 

Bénéficiez d'un nouveau terrain d'inspiration au coeur d'un boutique hôtel intimiste ! 

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Le confort et l'art de vivre à la Française @relaischateaux #deliciousjourneys ✨

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MIGNARDISES ✨
Les dernières inspirations de notre Chef pâtissier Nathan 👨🏻‍🍳 

▶︎ Bière en trompe l'oeil eau de cerises/mousse de verveine 
▶︎ Nougat
▶︎ Caramel passion 
▶︎ Bonbon chocolat guanaja/ ganache menthe chocolat 
▶︎ Bonbon chocolat blanc / praliné pistache 

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Saison & Tradition. La star de l'été 🍅 

▶︎ Tomates du Nord confites & en marmelade au cassis, tartelette fine noisette, herbes à curry, eau de gazpacho ✨

Et vous, vous l'aimez comment ? ❤️ 

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📸 @deliciously_app 😎
Julie H. a trouvé son nouvel écrin au coeur du Vieux-Lille 💛⁣

Clarance agrémente votre séjour d'une nouvelle offre massage afin de vous offrir encore plus de confort, de sérénité et de bien être ✨
Les mains expertes de nos deux masseuses vous feront profiter de l'une de leurs dix techniques ainsi que de leurs différentes huiles au gré de vos envies. 
Le tout dans un cadre intimiste en solo ou en duo.

@mmequeenb a testé pour vous l’efficacité des soins corps 🧖🏽‍♀️ 

Nos équipes se tiennent à votre disposition pour organiser votre séjour au coeur du Vieux-Lille. 

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L’amuse bouche signature du Chef : l'emietté de tourteau dormeur 🦀 

Dégustez le ce week-end avec sa fine gelée au Tio Pepe, crémeux de corail et gressin de seigle. 

Chaque matin, nous recevons les tourteaux vivants des côtes boulonnaises. 

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L’amuse bouche signature du Chef : l'emietté de tourteau dormeur 🦀 

Dégustez le ce week-end avec sa fine gelée au Tio Pepe, crémeux de corail et gressin de seigle. 

Chaque matin, nous recevons les tourteaux vivants des côtes boulonnaises. 

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L’amuse bouche signature du Chef : l'emietté de tourteau dormeur 🦀 

Dégustez le ce week-end avec sa fine gelée au Tio Pepe, crémeux de corail et gressin de seigle. 

Chaque matin, nous recevons les tourteaux vivants des côtes boulonnaises. 

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La fête des mères approche ❤️✨
Marquez la journée de dimanche avec nos différentes Invitations pour un moment de gourmandises et d'évasion au cœur du Vieux-Lille (lien dans notre bio ou présentez-vous directement à la réception de l'hôtel)

Clarance vous propose également des soins sur-mesure en partenariat avec @julie_h_maisonbienetre ! Un moment de détente et de relaxation idéal pour faire plaisir aux mamans exceptionnelles 😍 Que diriez-vous d'un soin duo mère-fille ? 

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CLARANCE DÉVOILE SON POP-UP DE LA MER 🐟

Le chef Thibaut Gamba revisite le plateau de fruits de mer en une succession de bouchées dans le jardin de l'hôtel ! 

Vous retrouverez aussi quelques délicieuses créations du Chef comme le Ceviche de pêche du jour, rhubarbe, radis ou encore le Tartare de langoustines, betteraves confites, bergamote fermentée ✨✨

Cette offre éphémère, c'est une façon conviviale et élégante de se retrouver en terrasse ☀️ tout en respectant les mesures sanitaires en vigueur et le couvre feu à 21H.

 👉 Aux côtés de cette offre, les clients résidents à l'hôtel pourront profiter de l'offre gastronomique du Chef Gamba en salle de restaurant.

📍 Nous avons hâte de vous retrouver dès mercredi au 32 rue de la Barre 59800 LILLE 💙

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